Schatten
Historie

Unser alteingesessenes Unternehmen kann auf eine lange Tradition der Käsevermarktung zurückblicken.

Bereits 1880 gründete Herr Bonifaz Kohler in Goßholz bei Lindenberg eine Emmentaler-Großhandlung. Dabei hatte man keine eigene Produktionsstätte, sondern erwarb Emmentalerlaibe in der Schweiz und im Allgäu – und verkaufte sie weiter.

Wie damals schon, lassen wir auch heute unsere Produkte produzieren. Nur zertifizierte Betriebe, die über hochmoderne Technologie und Technik verfügen, dürfen für uns herstellen – denn der Name Bonifaz Kohler steht für höchste Käsequalität!

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